Gạo Nam Định được người tiêu dùng ưu chuộng bởi quy trình trồng, chăm bón, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật đúng tiêu chuẩn cũng như quá trình xay xát, đóng bao hiện đại.
Là một tỉnh phía Nam đồng bằng Bắc Bộ, thuộc khu vực hạ lưu của sông Hồng và sông Đáy, Nam Định có diện tích đồng bằng lớn, hệ thống sông ngòi thuận lợi để trở thành một trong những vựa lúa của miền Bắc.
Loading...
Chính thổ nhưỡng và khí hậu nơi đây đã tạo ra nhiều loại gạo thơm ngon đặc sản như gạo tám Hải Hậu, gạo Bắc Hương. Diện tích trồng lúa lớn, chất gạo ngon, sản lượng tăng dần nhờ khoa học công nghệ nhưng giá gạo bấp bênh, đầu ra chưa ổn định khiến những người nông dân Nam Định vẫn còn phải vất vả mãi với ruộng đồng.

Nam Định có diện tích trồng lúa lớn, chất gạo ngon, sản lượng tăng dần nhưng đầu ra chưa ổn định. Ảnh: bizmedia.
Để được thị trường đón nhận, gạo Hương Giang phải tuân thủ nghiêm ngặt các yêu cầu về an toàn thực phẩm từ khâu thu mua, xay xát, phân loại tới đóng bao và xuất đi thị trường, tạo thành chu trình chất lượng khép kín.
Đầu tiên, thóc được thu mua từ các hộ trồng cuối mỗi vụ chiêm hoặc vụ mùa. Đây là những hộ đã liên kết và được hướng dẫn về cách thức canh tác, tuân thủ chặt quy định về sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật đúng tiêu chuẩn sạch, an toàn tại các huyện Ý Yên, Vụ Bản, Nghĩa Hưng, Hải Hậu, Giao Thủy… của tỉnh Nam Định.
Trải qua quá trình xát vỏ trấu, những hạt thóc đạt chuẩn này sẽ được đánh bóng để giảm nguy cơ mối mọt, nấm mốc và tăng thời gian cất trữ của gạo. Sau đó, gạo được chuyển tới máy tách màu để loại bỏ các hạt không đạt chuẩn (màu đen, bị vàng…). Những hạt gạo trắng đều còn lại được đưa tới hệ thống cân điện tử để bắt đầu đóng bao và sẵn sàng chuyển tới hệ thống phân phối và nơi tiêu thụ.

Toàn bộ hệ thống xay xát và đóng bao gạo được thực hiện với sự hỗ trợ của máy móc. Ảnh: bizmedia.

Gạo Hương Giang xuất ra thị trường khoảng 1.700 tấn các loại mỗi năm. Ảnh: bizmedia.
Ngày nay, giữa nhiều loại gạo không tên tuổi, không đảm bảo an toàn, còn lẫn dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trên thị trường, gạo Hương Giang từ mảnh đất Nam Định dần khẳng định được chỗ đứng và sự tin dùng của nhiều thị trường khó tính miền Bắc. Trong tương lai gần, những loại gạo ngon Nam Định sẽ tiếp tục vươn xa, khẳng định chỗ đứng trên thị trường xuất khẩu gạo thế giới.
Giang Tạ – http://vnexpress.net/
- Chân dung hot boy 6 múi vừa trở thành người yêu của Linh Ka trong MV cover đứng top 1 trending
- Chủ tiệm salon hớt tóc miễn phí cho người nghèo
- Phở Ngon Nam Định
- Củ chuối, những món ngon
- 750 Thiên Trường Nam Định
- Nghĩa Hưng: Về thăm chùa Phúc Lộc – Bảo tháp Đại Bi
- Tài xế đỡ đẻ cho sản phụ trên taxi: ‘Tôi tới xem thì em bé đã lòi nửa người ra ngoài’
- Mảnh đất ngã ba sông
- Nhà thờ Giáo xứ Cát Xuyên – Xuân Trường Nam Định
- Nhà thờ Giáo xứ Vĩnh Trị – Ý Yên – Nam Định
- Vùng sáng biển Hải Hậu Nam Định
- Thông tin sốc vụ phát hiện bé gái 20 ngày tuổi ở bãi rác ở Thanh Hóa
- Nam Định: Bé sơ sinh chết bất thường, lãnh đạo bệnh viện nói gì?
- Giao Thủy: Khám phá “sân ga” của những đàn chim di cư
- Nam Định: Những chuyện kỳ lạ ở một ngôi chùa
- Nam Định: Dùng cân xách tay xử xe quá tải né trạm
- Nem Nam Định thuộc 1 trong 6 món nem ngon nhất 3 miền Việt Nam
- Thơ Nam Định – Trực Ninh quê mình
- Mẹ của nghi phạm giết người ở chung cư: Sau khi gây án “nó vẫn gọi điện về cho tôi”
- Đã tìm thấy cô gái nhảy cầu Đò Quan tự tử ngày 26/06/2016
- Clip Xe cứu thương vượt đèn đỏ đâm văng xe máy ở Nam Định
- Nam Định: Nhà máy dệt di dời để phát triển ổn định và lâu dài